Le Blanc de Blancs Flaschengröße (Liter):0,750 Bis in die 70er Jahre

Bis in die 70er Jahre war der Silvaner noch die meist angebaute Rebsorte

das Tannin ist eingebunden

Cabernet Franc setzt die würzige Note – ein Zweitwein

dazu getrocknete Früchte

Der weinige Vertreter eines Amaros – bittersüße Aromatik

Le Blanc de Blancs Flaschengröße (Liter):0,750 Bis in die 70er JahreReiner Chardonnay mit 70 Prozent Grand und Premier Cru Anteil sowie mindestens fnf Jahren Reifezeit. Charakteristische Frische trifft auf Flle und Vielschichtigkeit. Duftet nach weien Blten und Birne. Im Geschmack kandierte Zitrusfrucht und Mandel. Food Pairing (Speiseempfehlung): Sanft gekochte Hhnerbrhe, mild gewrzt nach Art la Svign; Risotto mit Krbisblten und Trffel aus dem Piemont; Bresshuhnbrust mit Pilzen und Gemse