Weißburgunder 350 N.N. 2023 Odinstal Vertzami Die Trauben werden von Hand
Description
Die Trauben werden von Hand geernteten Trauben und kommen anschließend gekühlt ins Weingut
Trotzdem finessenreich und sehr elegant
ANBAUGEBIET: Provence
In den letzten Jahren hat das Weingut mit seinen beeindruckenden Weinen
Eine aromatische Party in der Nase
Weißburgunder 350 N.N. 2023 Odinstal Vertzami Die Trauben werden von HandWarum wir ihn lieben? Die Weiburgunder stehen auf gleich drei Bodenformationen auf Odinstal: Keuper, Buntsandstein und Basalt auf 350 Hhenmetern. Die Reben wurden dort im Jahr 1988 und 2004 ausgebracht. Vom 21. bis 28. September wurde hier gelesen und im Edelstahltank vergoren. 5% wurde dabei in ganzen Trauben verarbeitet. Der Most und spter Wein durften sieben Monate auf der Vollhefe reifen. Vor der Abfllung wurde leicht filtriert und eine geringe
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