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Quitte und Melone
schwarze Olive
Foodpairing: Fasanenbrust auf getrüffeltem Spitzkohl
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Rebsorte: Traminer
1996 Orantium Vendanges Tardives Vignes Centenaires 0,375 l Müller-Thurgau Quitte und MeloneDas sagt Norbert: Dieser gereifte Loire Swein ist ein Zeugnis dafr, wie Se mit der Zeit in Wrde bergeht. Honig, Nuss und kandierte Frucht treten nicht laut auf, sondern bilden ein ruhiges, komplexes Ganzes mit weiter, warmer Lnge. Genussreife: jetzt bis ca. 2040+ Farbe: tiefes Gold bis Bernstein Komplexitt: sehr hoch Struktur: reich, geschmeidig und von Sure getragen Tannine: keine; zarter phenolischer Griff Mineralitt: fein schiefrig und erdig Lnge:
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