CHIANTI CLASSICO VIGNALPARCO RISERVA DOCG - BIO Rotweine an die kühlen Hänge des

an die kühlen Hänge des Montsant

CASA EMMA verwendet nur die allerbesten Sangiovese-Trauben des Jahrgangs für ihre Gran Selezione

so dass das Weinbereitungsteam bei der Auswahl der Partien für die endgültige Mischung sehr wählerisch sein kann

Durch die Lage im unteren Hangbereich sind die Weinberge vor kalten Nordwinden geschützt

Am Gaumen ist er mittel- bis vollmundig

CHIANTI CLASSICO VIGNALPARCO RISERVA DOCG - BIO Rotweine an die kühlen Hänge desDie Lage Vignalparco, aus der diese Riserva stammt, wird von Gansen bearbeitet und gedungt. Sie fressen schadliche Insekten und das Gras zwischen den Rebstocken. Der Wein wird fur 2 Jahre in 500 Liter Fassern in der zweiten und dritten Belegung ausgebaut. In der Nase und auch am Gaumen hat man hier keinerlei Assoziationen an den Holzausbau, sondern wird stattdessen mit einem Duft von frischen schwarzen Beerenfruchten und dezenten krautrigen Aromen