Beaumes-de-Venise AOP rouge 2022, Château Redortier 750 ml Ein Pinot Noir-Genuss mit neuer
Description
Ein Pinot Noir-Genuss mit neuer Charakteristik: oxidativ ausgebaut
Der PET NAT ist ein naturtrüber prickelnder Grauburgunder (pet nat: pétillant naturel)
WEIß - eine Cuvée aus Riesling und kleineren Anteilen Grauburgunder und Chardonnay
gute Spannung
Himbeere und kräuterwürzigen Elementen
Beaumes-de-Venise AOP rouge 2022, Château Redortier 750 ml Ein Pinot Noir-Genuss mit neuerBei diesem Beaumes de Venise handelt es sich um die klassische Cuve des Chteaus. Die Reben stehen auf Lehm und grauem Mergelboden. Die Hhe der Weinberge betrgt 350 bis 500 Meter. Die Erntemenge liegt bei 30 hl ha, die Reben sind zwischen 6 und 60 Jahre alt. Traditionelle Vinifikation, kontrollierte Temperatur unter 26 C, regelmiges berpumpen des Tresterhutes. Die Maischegrung dauert 15 Tage, um mglichste viele Aromen und Farbstoffe zu extrahieren.
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