ADN ROSÈ Saphir So setzen sie zwar immer

So setzen sie zwar immer noch auf Handlese und naturnahe Weinbergspflege

Dazu kommt noch ein leichter Unterbau von kühler Mineralität aus der Bodenzusammensetzung im Weinberg und zack - sind wir doch lyrisch geworden

zum Schluss muss noch gesagt werden: Rucola-Salat mit Ziegenkäse und Feigen passen zu diesem Sauvignon Blanc wie die Faust auf's Auge

leicht angepresst in ihrem eigenen Saft

Weine mit der 7 auf dem Etikett sind nach Christians Aussage die größten des Weinguts

ADN ROSÈ Saphir So setzen sie zwar immerDer ADN Ros ExtraBrut bringt die Seele seiner Herkunft aufs Feinste ins Glas: ein klares, zartes Ros mit minimalem Dosage (nur etwa 4 g l), das pulsiert vor Frische und Tiefe zugleich. Die Assemblage basiert zu ca. 92 % auf Chardonnay, ergnzt durch Pinot Noir und Meunier (je etwa 4 %) klare, elegante Struktur. Zartes Korallenrosa und eine feine, lebendige Perlage. Rote Beeren frische Himbeeren und Erdbeeren, gefolgt von tropischen Akzenten: Kumquat,