Roza Retsina Mavro Kalavrytino LAND: Spanien

LAND: Spanien

Entenbrust knusprig gebraten auf Brombeersauce mit Salbei-Gnocchi oder Teriyaki vom Schwein mit asiatischem Wok-Gemüse

Die Nase des 2024 Sa va Gelber Traminer von Gernot und Heike Heinrich strahlt enorme Ruhe und Tiefgründigkeit aus

ESSENEMPFEHLUNG: Kalbssteak gebraten mit Limonen-Weißburgunder-Sauce und Wildreis

Super seidig im Antrunk rollt er über dem Gaumen wie der Rote Teppich bei den Filmfestspielen zu Cannes

Roza Retsina Mavro Kalavrytino LAND: SpanienWarum wir ihn lieben? Der Roza von Kechris Winery ist voller Frische und wir stellen uns vor, ihn mittags zu Meeresfrchten am Meer zu trinken, aber es wrde uns auch nichts ausmachen, ein Glas davon allein am Strand zu trinken. Natrlich wre ein gegrilltes Thunfischfilet oder ein rustikaler Imam Baildi eine denkwrdige Paarung. Stelios Kechris hat nach Tear of the Pine eine rosafarbene Version seines Lieblings Retsina kreiert. Der Xinomavro aus