Château Olivier AOC Pessac-Léognan Rouge GC Classé 2017 Flaschengröße (Liter):0,750 Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt hervorragend

Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt hervorragend zu Fischgerichten

Im Abgang begeistern saftige Birnen- und weißer Pfirsichnoten

Steinbutt mit wildem Spargel

selektierte Trauben aus Poysdorfer Lagen und zeigt sich entsprechend klar und fruchtbetont

im mineralisch-salzigen Nachhall mit guter Länge

Château Olivier AOC Pessac-Léognan Rouge GC Classé 2017 Flaschengröße (Liter):0,750 Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt hervorragendStruktur, Tiefe und ein klar gefasstes Aromabild geben hier den Ton an. Das Gut ist eines der ltesten im Bordeaux und besteht bereits seit dem Mittelalter. Nach einer Menge Investitionen, Bodenanalysen, Rodungen und Neuanpflanzungen in den 90er steigerten sich die Qualitten enorm. Es entstehen kraftvolle, feinstrukturierte Rot und rassige, lebendige Weie. Chteau Oliver formuliert den Stil mit Zurckhaltung: Frucht, Wrze und Textur greifen ineinander,