2025 Pierre André Bourgogne Passe-Tout-Grains NEU_Likör von Sibona Geprägt durch seine Vorgänger von

Geprägt durch seine Vorgänger von vor 180 Jahren setzt der heutige Kellermeister Marc Gauchey auf die traditionelle Flaschengärung

intensiver Frucht und einer bemerkenswerten Struktur

Auch in der fruchtbetonten Nase spielen Pfirsich sowie frische Äpfel

Das Weingut liegt auf dem westlichen Kalksteinplateau der Appellation – einem der privilegiertesten Terroirs

sondern auch durch den typischen mineralischen Charakter

2025 Pierre André Bourgogne Passe-Tout-Grains NEU_Likör von Sibona Geprägt durch seine Vorgänger vonDer Pierre Andr Bourgogne Passetoutgrain bringt frischen Wind ins Burgund Glas! Vom Yonne bis zur Cte Chalonnaise wurzeln die Reben fr diesen Wein in den typischen Kalk Lehm Bden das verleiht ihm eine charmante mineralische Note. Seit 1937 ist diese AOC offiziell anerkannt und vereint Tradition und moderne Weinbaukunst. Ein echtes Highlight ist die ungewhnliche Zusammensetzung: Anstatt fertige Weine zu mischen, werden hier die Trauben von Gamay (zwei