Champagne Douge, Duodécim, extra-brut Käsefondue Ein roter Coteaux Champenois /

Ein roter Coteaux Champenois / Rotwein aus 100% Meunier

Der Millésime Expérience glänzt nicht nur wie Gold

aber das Harmoniegefühl

sondern die pure

Dabei wird das Fleisch des Perlhuhns mit einer Marinade eingerieben

Champagne Douge, Duodécim, extra-brut Käsefondue Ein roter Coteaux Champenois /Der Duodcim ist die vollendete Einfachheit. Er will nie zu viel und leistet nie zu wenig. In der Nase sind dezente Anklnge von Pfirsichen erkennbar. Man entdeckt aber auch einige rote Johannisbeeren, Zitrusfrchte und Mandeln. Fr einen kurzen Augenblick meint man sogar, eine kleine reife Charentaismelone sei vorbeigehuscht. Am Gaumen sprt man beim Duodecim die typische Salinitt der Cte des Bar, ohne dass sie berhand gewinnt. Die Sure ist herrlich