Schwarze Nüsse | Fränkische Trüffel saftiger Mirabelle und reifer Birne

saftiger Mirabelle und reifer Birne verleihen ihm einen lebendigen Charakter

Paketinhalt

4 Wochen in Wasser eingelegt

der Einlass beginnt ab 18:00 Uhr

sechs Flaschen genießen

Schwarze Nüsse | Fränkische Trüffel saftiger Mirabelle und reifer BirneSchwarze Nsse sind eine Spezialitt hergestellt aus noch grnen Walnssen, die um den Johannistag Ende Juni geerntet werden. Die Nsse werden von Hand gepflckt und mit einer Nadel wird jede einzelne Nuss mehrfach durchstochen. Nun werden sie ca. 4 Wochen in Wasser eingelegt, welches tglich gewechselt wird. Das Wasser entzieht den Nssen die Gerbstoffe, wodurch sie sich dunkel verfrben. Danach folgt das ansetzen eines Kandiersud. Dieser wird ohne Nsse