Diebolt-Vallois - Blanc de Blancs Extra-Brut N.V. bodensee Die Cuvée aus 60% Merlot

Die Cuvée aus 60% Merlot

Hefe und einem Hauch von Gewürzen kombiniert

Feinfruchtig nach hellen Beeren präsentiert sich dieser Spätburgunder

Laurent aus der Ried Johannishöge zeichnet sich durch seine feste Struktur und seine intensiven Aromen aus

Mit minimalstem Schwefeleinsatz und naturnaher Bewirtschaftung und Eingriffe im Keller wurde der Wein dann vinifiziert

Diebolt-Vallois - Blanc de Blancs Extra-Brut N.V. bodensee Die Cuvée aus 60% MerlotDer Blanc de Blancs Extra Brut von Diebolt Vallois zeigt die klare, przise Seite der Champagne. Er wird ausschlielich aus Chardonnay gekeltert, der aus Cuis, Chouilly und pernay stammt. Die kalkreichen Bden verleihen dem Champagner seine ausgeprgte Mineralitt, feine Salzigkeit und geradlinige Struktur. Im Glas prsentiert er sich mit einer feinen Perlage und Aromen von grnem Apfel, Zitruszesten, weien Blten und einem Hauch Brioche. Am Gaumen wirkt er