Field Blends-FERMENT Lemon Thyme Sven Leiner Pfalz/Bio Avesso Im Glas präsentiert sich der

Im Glas präsentiert sich der Wein mit intensiven Aromen von Grapefruit

Himbeeren und Veilchen mit Kräutern

Nelkenwürze und etwas dunkler Tabak hinzu

was als Nächstes von Elena abgefüllt wird

frischen Rotwein im Glas

Field Blends-FERMENT Lemon Thyme Sven Leiner Pfalz/Bio Avesso Im Glas präsentiert sich derLemon Thyme ist eine von zwei alkoholfreien, aussergewhnlichen Fermenten von Sven und Simone Leiner. Anders als bei klassischen Kombuchas, ist hier nicht Tee, sondern Traubensaft die Basis. Dieser wird zusammen mit Gemse, Krutern und Gewrzen anschlieend mit Kombucha Kulturen aus mehreren Hefe und Bakterienstmmen alkoholfrei vergoren. Beim Wein ist es die alkoholische Fermentation durch "natrliche Hefen", die fr geschmackliche Vielfalt sorgt. Genauso