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Das "Apassimento-Verfahren" stammt aus dem Valpolicella und ist durch den Amarone berühmt geworden
Der Schaumwein ist knochentrocken
dicht und doch fein strukturiert
Es entstehen daraus körperreiche und intensive Weine
Die Struktur ist beeindruckend
Georg Schneider - Tattendorfer St. Laurent 2021 corpinnat Das "Apassimento-Verfahren" stammt aus demDer St. Laurent Tattendorf von Georg Schneider ist ein charaktervoller Rotwein aus der Thermenregion in Niedersterreich, die international fr ihre Rotweine von den kargen Schotterbden rund um Tattendorf bekannt ist. Die Rebsorte St. Laurent, eng verwandt mit dem Pinot Noir, zeigt hier ihre ganze Eleganz: dunkles Rubinrot im Glas, duftige Aromen von reifen Kirschen, Weichseln und feinen Gewrznoten, begleitet von floralen Nuancen. Am Gaumen berzeugt der
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