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Tasmanian Pepperberry - Tasmanische Pfefferbeeren, ganz, 1 kg sub-bbq-und-grillsaucen Jürgen Dollase über René RedzepiDer in Australien heimische "Pfeffer" ist ein herausragender Vertreter der exotischen Gewrze. Er bietet ein "buschiges" Aroma, dass erst slich und dann scharf pfeffrig wird, aber nicht sehr lang anhlt. Als Wrze oder Garnitur einsetzbar und am besten mit dem Mrser zu verarbeiten. Tasmanischer Pfeffer ist nicht nur etwas fr Australische Spezialitten wie Emu Hamburger und Kangaroo Steaks. Fleischstcke mit Pfeffer und l marinieren und kurz braten oder