Chablis 2020, Domaine Lavantureux Weinausbau_im_Barriquefass geschmorter Taube und auch zu

geschmorter Taube und auch zu einem vegetarischen Chili

Die Kombination aus Steillage mit südlicher Ausrichtung und windgeschütztem Kleinklima durch den Talkessel sorgen für heiße Tagestemperaturen und kühle Nächte – ideale Bedingungen für die besonderen Fruchtaromen dieses Rieslings

um ihr Bukett facettenreich zu entfalten

In der Nase getrocknete Aprikose

gutes Lagerpotenzial und ein ganz besonderer Charakter mit leicht zugänglichen Tanninen

Chablis 2020, Domaine Lavantureux Weinausbau_im_Barriquefass geschmorter Taube und auch zuEin Bilderbuch Chablis! Frisch, geschmeidig und przise, mit einer mineralischen Intensitt und langem Abgang! In der Nase blumige Aromen, am Gaumen Zitrusnoten und weie Blten und Frchte. Grung bei niedriger Temperatur, um die fruchtigen Aromen herauszuarbeiten. Ausbau zu 75% in Edelstahltanks, zu 25% in gebrauchten Holzfssern, diese untersttzen die Komplexitt.