Sommer-Trüffel | frisch | IT Gewicht:100 g «Castillo de Canena» produziert sein
Description
«Castillo de Canena» produziert sein erstes biodynamisches Olivenöl um sein Engagement weiter zu stärken
5 Jahren im rauhen Pazifik zurück zu ihren Laichplätzen in die Flussmündungen
1 Couvert à 12 Blatt à je 50×50 mm
Kann tropfchenweise über Karotten
welchen die Tiere kontinuierlich aufnehmen und dadurch wird ihr Fleisch wunderbar aromatisch
Sommer-Trüffel | frisch | IT Gewicht:100 g «Castillo de Canena» produziert seinAktueller Preis pro 10g: CHF 7. 50 Dieser Trffel, im Piemont auch Scorzone genannt, hat eine dunkelbraune bis schwarze, warzige Aussenhaut und ist innen mit weisslichgrauen Adern durchzogen. Das Fruchtfleisch reicht von gelblich braun bis hellbraun. Sein Geschmack ist in gutem Reifezustand sehr angenehm und hat einen erdigen Pilzgeruch. Saison: von April Oktober November Der Sommertrffel eignet sich hervorragend zu Pasta oder Risottogerichten wo er
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