Sosa GelBinder, zum Zusammenkleben von Gemüsen & Terrinen, 500 g Storing_temp.5° Dabei vergrößern die Samen ihr

Dabei vergrößern die Samen ihr Gewicht um das Neun- bis Zehnfache

für Steaks

doch auch in Desserts und Eis eignet

frische Saucen

Einfach nur in kaltes Wasser einrühren

Sosa GelBinder, zum Zusammenkleben von Gemüsen & Terrinen, 500 g Storing_temp.5° Dabei vergrößern die Samen ihrDiese Texturgebermischung erlaubt, verschiedene Gemse zu einem Ganzen zusammenzufgen. Dosierung: Auf 1 kg Masse 10 15 g GelBinder. Die Zubereitungen knnen nach einer Ruhe Reaktionszeit entweder kalt oder frittiert, gegrillt, gebraten und gebacken serviert werden. Man kann somit einzelne Stcke oder Streifen und je nach Rezeptanleitung, auch einem geringen Anteil an rohem Fisch oder Fleisch in Form von Burgern oder Terrinen in kaltem Zustand