2012 Nit de Nin Mas d’en Caçador Ahr Foodpairing: Geschmorte Lammhaxe

Foodpairing: Geschmorte Lammhaxe

Ein herrlicher Cornas von Jaboulet

fein und getragen

Emilion de Montagne

die das besondere Terroir der Region perfekt wiederspiegelt

2012 Nit de Nin Mas d’en Caçador Ahr Foodpairing: Geschmorte LammhaxeDas sagt Norbert: Ein Priorat fr Menschen, die Gre eher in Spannung als in Lautstrke suchen. Dieser Wein hat jene seltene Mischung aus mediterraner Tiefe und fast burgundischer Przision fein, salzig, vibrierend, mit einem Nachhall, der eher flstert als drhnt. Genussreife: jetzt bis ca. 2034 Farbe: mittleres bis tiefes Rubinrot Komplexitt: sehr hoch Struktur: sehnig, fokussiert, przise Tannine: fein, khl und engmaschig Mineralitt: ausgeprgt, salzig