TOMAHAWK STEAK vom Schottischen Hochlandrind Größe:1.616 Im 5 er Pack vakuumiert
Description
Im 5 er Pack vakuumiert
Querrippe und Beinscheibe insgesamt 2 kg
Es ist recht flach
Hof Steinberg Bleckede
Die korrekte Bezeichnung wäre also eigentlich Tomahawk-Rib-Eye
TOMAHAWK STEAK vom Schottischen Hochlandrind Größe:1.616 Im 5 er Pack vakuumiert45,00 Grundpreis pro Kilogramm. Das Tomahawk Steak ist per Definition ein klassisches Rib Eye Steak, es hngt aber an einem extra langen Knochen. Die korrekte Bezeichnung wre also eigentlich Tomahawk Rib Eye. Das Rib Eye im Tomahawk Schnitt enthlt den gesamten Rippenbogen und macht die ursprngliche Gre des Rindes bewusst. Die Dicke des Knochens bestimmt auch die Dicke des Steaks.
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