Die Wurzeln des Guten Geschmacks fiction Astrid Staufer and Thomas Hasler

Astrid Staufer and Thomas Hasler proceed from an attitude that considers profound knowledge of the history of architecture and building construction to be the first prerequisite for the activity of designing

überraschende Gerichte aus der orientalischen Küche mit dem gewissen Etwas zu kreieren

depending on the topics and the guests

more isolated and more tribal

braised or raw

Die Wurzeln des Guten Geschmacks fiction Astrid Staufer and Thomas HaslerWer fr den guten Geschmack, fr neue, intelligente Lebensmittel kmpft, schtzt die biologische Vielfalt und kann damit eine Revolution auslsen. Ein neues Bndnis zwischen Kchen und Bauern ist der natrliche Weg zu nachhaltigen Anbaumethoden und damit zu einem sozialen und kulturellen Wandel: Den Geschmack zu kultivieren lehrt uns, besser und intelligenter zu leben. Carlo Petrini, Grnder von Slow Food und des Agrarnetzwerks Terra Madre, diskutiert mit dem