NeueHeimat – Burgunder RESONANZ 2021 Weingut Zottl die an Zitrusfrüchte denken lässt

die an Zitrusfrüchte denken lässt

Die Struktur ist beeindruckend

Burgund und Naturnähe zu hantieren

Der Pinot Noir Brut Nature ist ein knochentrockener prickelnder Genuss mit delikaten Aromen von roten Früchten

die auf der Suche nach einem kraftvollen und gleichzeitig ausgewogenen Wein sind

NeueHeimat – Burgunder RESONANZ 2021 Weingut Zottl die an Zitrusfrüchte denken lässtRESONANZ ist die Antwort des Terroirs, welches bei dieser Burgunder Cuve fr sich sprechen darf. 45% Weissburgunder, 36% Morillon und 20% Grauburgunder skizzieren den Verschnitt. Nach 12 Monate Ausbau auf der Vollhefe in 500 und 300 Liter Fsser, reift der Wein weitere 18 Monate auf der Feinhefe. Mit minimalem Schwefeleinsatz und unfiltriert abgefllt, um eine unverflschte Resonanz der Region und des Terroirs in die Flasche zu bringen.