Slow Youth München e.V.

Riechen, Fühlen und Schmecken sind die Pfeiler einer sinnvollen Geschmackserziehung. Mit gemeinsamen Kocherlebnissen, Geschmacksspielen und Besuchen bei Produzenten legt das Slow Mobil zusammen mit Kindern und Jugendlichen eine Basis für nachhaltigen Genuss mit Verstand. 

Dieses Jahr ist das 15. Jahr, in dem das Slow Mobil – aus einem Bauwagen entstanden- unterwegs ist. Es ist eine rollende Küche, die zu Kindergärten, Horten und Grundschulen kommt und Kindern den Spaß am gemeinsamen Kochen und Essen nahebringt und ihnen zeigt, wie man aus regionalen Lebensmitteln leckere Speisen zubereitet. Eingekauft wird grundsätzlich nur Frischware, wenn’s geht, aus der Region, in Märkten und Bio-Läden.

Zwar ist uns ein differenzierter Geschmack und die Fähigkeit, mit allen Sinnen zu genießen angeboren, allerdings handelt es sich dabei um Anlagen, die bereits im (Klein)Kindesalter trainiert werden müssen, um ausgeprägt zu bleiben. Fertignahrung und spezielle „Kinderlebensmittel“ jedoch konditionieren zu Einheitlichkeit auf der einen Seite und unnatürlicher Geschmacksverstärkung auf der anderen Seite.

Das Slow Mobil ist ein Teil von Slow Food e.V.. Der Verein setzt sich dafür ein, Genussfreude und das Wissen um nachhaltige und regionale Produkte an den Nachwuchs weiterzugeben.

Unsere Spende ermöglicht dem Verein, Ihre Einsätze bis Weihnachten zu verlängern.